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研究论文
共表达分子伴侣提高漆酶在毕赤酵母中的分泌王晨蕾;刘松;堵国成;陈坚;1-8
基于角质酶共表达策略的大肠杆菌胞外生产耐高温α-淀粉酶及其发酵条件优化李祝;段绪果;宿玲恰;吴敬;9-17
α-PGM过表达对灵芝多糖发酵的影响李瑞勤;王琼;沈梦烨;丁重阳;顾正华;张梁;石贵阳;18-24
Dfg5在酿酒酵母细胞壁合成中的功能分析田贵花;王宁;高晓冬;藤田盛久;喜多岛敏彦;25-32
太赫兹波谱用于违法添加工业明胶的检测黄略略;李辰;李彬;刘妙玲;邱浩榆;33-39
提高产反式-4-羟脯氨酸工程菌产量的发酵策略王晓姣;杨慧敏;张震宇;孙付保;周豪;40-48
用中国仓鼠卵巢细胞构建内切-β-N-乙酰氨基葡糖苷酶筛选系统薛威;喜多岛敏彦;高晓冬;49-54
滇结香花提取物组分1(Fr.1)对C2C12肌细胞胰岛素抵抗的改善作用孟照敏;耿燕;李恒;许泓瑜;许正宏;赵辉;刘敏;史劲松;55-62
罗伊氏乳杆菌产罗伊氏细菌素的工艺优化万心怡;徐学明;吴凤凤;63-69
不同杂交瘤细胞株单链抗体的构建及性质比较胡莉;刘爱平;王小红;70-77
胶质芽孢杆菌SM-01胞外多糖提取纯化工艺郁莉;付海田;彭梦霞;邓超;陈敬华;78-84
筛选特异性抑制酿酒酵母产孢的人类基因殷政;中西秀树;李子杰;张慧杰;藤田盛久;高晓冬;85-92
融合蛋白HSA-HGF的体内抗肝纤维化活性蔡燕飞;徐栋生;陈蕴;金坚;93-99
亚铁离子和吲哚丁酸促进裂殖壶菌产DHA及发酵验证李亚妃;赵犇;Martha Daniel Mbifile;杨海麟;王武;100-107
莱茵衣藻纤毛内运送蛋白IFT57抗原的原核表达、纯化及其多克隆抗体的制备韩鹏飞;闫珍;樊振川;108-114
喷雾干燥对德氏乳杆菌代谢酶活与可培养性的影响蒋艾廷;李宝坤;金丹;乔传丽;杨婕;赵利利;115-121
纳滤脱盐在ε-聚赖氨酸分离提取中的应用李芳良;何洪刚;马玉;毛忠贵;陈旭升;122-129
耐盐菌发酵对咸鸭蛋蛋清脱盐及抗氧化活性的影响陈远哲;黄熙莺;鲁安娜;尉鑫欣;王柳雄;龚金炎;肖功年;130-136
用于丁酸香叶酯合成的褶皱假丝酵母脂肪酶固定化王璐;冯骉;137-143
铁钉菜水提醇沉上清液部分的抗氧化、抗酪氨酸酶活性及其冲剂的降糖作用黄晓冬;黄世英;蔡建秀;王玲平;孙波;谢秋燕;144-150
不同乳化剂对草鱼鱼丸品质及抗冻性能的影响唐劲松;陈玉勇;董志俭;张璟晶;李冠华;孙艳;151-159会议消息
第九届纳米材料国际研讨会8
第三届农业食品和生物技术国际会议（ICAFB 2020）39
第7届食品安全与营养国际会议（ICFSN 2020）69
第六届国际食品与环境科学会议（ICFES 2020）92
首届全国食品生物技术大会114科技信息
澳大利亚更新运动食品配方补充剂要求121
美国修订多杀菌素在茶叶和速溶茶中的最大残留限量121
加拿大批准一种谷氨酰胺酶用作食品酶121
欧盟评估3-植酸酶FLF1000作为猪饲料添加剂的安全性和有效性129
欧盟食品安全局评估一种地衣芽孢杆菌作为青贮饲料添加剂的安全性和有效性136
欧盟评估一种β-1,4-内切木聚糖酶为猪饲料添加剂的安全性和有效性136
美国豁免脂质几丁寡糖MOR116在所有食品中的残留限量136消息热点
污泥蛋白质提取关键技术研究张群;160
食品科学与技术国家重点实验室161