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研究论文
CBM融合位置对AuMan5A酶学性质的影响袁风娇;王春娟;李雪晴;李剑芳;邬敏辰;1-7
高效降解嘌呤核苷乳酸菌的筛选及特性研究麻菊美;赵伟睿;胡升;王康;黄俊;郑晓冬;金志华;梅乐和;8-14
基于拟比对CNN方法的人类p53癌症基因二级数据库构建及分析王丹丹;李晨鸿;徐海阳;蔡蓉;朱平;15-20
麻花秦艽不同组织部位可培养内生菌群结构及其与龙胆苦苷含量的相关性陈昕;李琪;曹倩倩;黄春萍;21-29
发酵糙米糕的制作工艺研究仰思颖;蔡群;吴凤凤;曹菲菲;杨雪松;徐学明;30-38
离子液体预处理对玉米秸秆酶解效率的影响胡晓会;程力;顾正彪;洪雁;李兆丰;李才明;39-44
甘露聚糖酶Man1602中的色氨酸修饰及其突变体性质的研究雍婕;高晗;吴永尧;周海燕;45-49
硫氧还蛋白促进人胰岛素样生长因子-1在大肠杆菌中高效可溶表达万爱妮;徐栋生;蔡燕飞;陈蕴;金坚;李华钟;50-57
D-甘露糖异构酶的克隆表达及酶法制备D-甘露糖胡兴;张涛;沐万孟;缪铭;江波;58-63
生物转化合成N-乙酰神经氨酸的关键因素朱德强;詹晓北;吴剑荣;郑志永;赵忠胜;王永远;64-70
T-RFLP和454焦磷酸测序方法分析制麦过程细菌群落的动态变化邱然;陆健;71-77
三聚甲醛强降解菌的筛选鉴定及其对聚甲醛废水的生物强化叶姜瑜;李大荣;陆榆丰;李媛;窦建军;78-83
医院污水污染膜的污染特征及清洗技术研究李秀芬;周强;陈春梅;张林中;任月萍;商海波;王新华;84-89
基于蛋白质回收的剩余污泥酶解技术研究宋小莉;施正华;李秀芬;王新华;任月萍;90-96
重组果聚糖蔗糖酶的发酵优化及应用唐煜;陈晟;段绪果;吴敬;吴丹;97-103
吸附交联法固定化蔗糖异构酶及其在异麦芽酮糖制备中的应用耿梦华;陈晟;吴敬;吴丹;104-110
响应面法优化青春双歧杆菌增殖培养基朱蒙蒙;李国莹;顾秋亚;余晓斌;111-117
蛹虫草培养基多糖的提取及抗肿瘤活性研究孙叶;包建忠;刘红;马辉;张甜;陈秀兰;118-126
饲料中添加适宜水平铁对建鲤肉质、鱼糜稳定性及组织蛋白酶B/L的影响李冉;钟海霞;李树红;杨娟;胡强;柯勤勤;白稚子;林灵;李美良;127-135
真菌发酵对麦麸酚酸及其抗氧化活性的影响凌阿静;李小平;刘柳;马蓁;胡新中;136-142
紫菜酶解产物锌螯合-α-葡萄糖苷酶抑制剂活性肽的研究胡春芹;龙婧;周楠迪;田亚平;143-149
发酵过程中韩式泡菜风味的变化严先朋;刘刚;张晓喻;刘兴艳;汪淑芳;李学理;卢相;蒋小妹;150-159会议消息
第16届全国均相催化会议7
中国化学会第八届天然产物全合成青年学术研讨会29
第十届全国环境化学大会”通知(第一轮)38
2019年第六届生物与化学研究进展国际学术会议(ICABC 2019)57
第四届持久性、生物蓄积性、有毒物质国际研讨会77
第八届DNA纳米技术国际研讨会83科技信息
欧盟修订源自南极磷虾的脂溶性提取物作为新型食品成分的磷脂含量89
欧盟EFSA确定大麻二酚(CBD)为新奇食品89
澳新拟批准来自里氏木霉的曲霉菌素I作为加工助剂117
欧盟评估二水钼酸钠作为绵羊饲料添加剂的安全性和有效性135
欧盟不再批准使用活性物质灭线磷149
欧盟评估海藻间隙膨润土制品作为所有动物物种饲料添加剂的有效性159消息热点
粮食加工中真菌毒素控制技术研究张群;160广告
苏州市佳禾食品工业有限公司——国际化的速溶咖啡生产企业162
食品科学与技术国家重点实验室161